焼酎・地酒・日本酒・ワイン・ビール等の酒類からこだわりのお米まで　兵庫県尼崎市の「みずかみ酒店」

【商品詳細】

『赤兎馬』の由来は、三国志に登場し『一日に千里走る』と言われた稀代の名馬の名前です。紫の赤兎馬の原料は厳選された良質の頴娃紫（えいむらさき）という品種（鹿児島県の南部・頴娃町（えいちょう）で作られる希少なさつま芋です）とさつまいも（黄金千貫）を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業にて取り除き使用します。また仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土（シラス台地）の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用します。『赤兎馬』の華やかな香りはそのままですが、紫芋らしいフルティーな香りとやわらかな甘みが加わって、なんとも言えない感動的な味わいに仕上がりました！

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